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我們不應該過量食用的 8 種健康食物

自從地中海飲食被證明是一種更健康的飲食方式以來,人們就意識到食物與健康的關係有多緊密。可惜,圍繞這種新飲食習慣的大量討論,都集中在增加某種產品的食用量上,然而,即使是所謂的超級食物也無法提供均衡飲食的所有必要營養和健康效益。

今天亮生活研究了過量食用某些健康食物可能會造成的一些問題。

1. 蘿蔔

蘿蔔富含 β -胡蘿蔔素,你的身體會將之轉化為維生素 A。並沒有所謂多的維生素 A,因為你的身體會在需要時將 β -胡蘿蔔素轉化為維生素 A。但遺憾,體內過量的 β -胡蘿蔔素會導致胡蘿蔔素血症,這種疾病會使你的皮膚變黃。不過,隨著胡蘿蔔素的消化,它也會逐漸消失,且不會造成任何傷害。

2. 康普茶

這種中國飲品征服了千禧一代的美食世界,它有益消化,據說還能增加腸道細菌。然而,它也含有一種叫做 FODMAP 的化合物,這是酵母發酵的副產品,如果大量食用,可是會導致腹脹和消化不良

3. 水

身體過多的水分會導致電解質失衡,當你的腎臟無法處理鈉離子時,身體會讓鈉離子水平下降。另一種極端情況下的後果是,由於人類頭骨無法拉伸,大腦中的水會積聚在其中,使之膨脹並增加壓力。儘管這種情況非常罕見,但這兩種情況都曾發生在運動員在長時間訓練後,需要大量補充水分時,或者發生在具有腎臟問題的人身上。

4. 酪梨

酪梨含有纖維和大量的維生素。由於富含大量單飽和脂肪,它還可以協助你降低壞膽固醇(低密度脂蛋白),並維護你的細胞。但是脂肪終究是脂肪。一顆酪梨含有 240 卡的熱量,大約是一個人理想卡路里攝取量的 10%-20%,攝入過多的卡路里會導致動脈堵塞。所以,最好每天吃半顆或一顆生酪梨(或者酪梨片)就好。

5. 甜菜根

甜菜根是維生素和礦物質的重要來源。它還含有大量的一氧化氮,你的身體會將之轉化為硝酸鹽,有助於降低你的血壓。這些物質會被轉化成亞硝胺,而亞硝胺也存在於肉類中,這意味著它會增加人們罹患疾病的風險。因此,最好避免大量攝入甜菜根和紅肉。

6. 海藻

海藻是一種罕見的富含維生素 B12 的非動物產品,這使之成為素食者和全素主義者飲食中的良好肉類替代品。由於富含碘和纖維,它同時也被廣泛作為可以幫助減肥的超級食物宣傳。但是過量的攝取碘,會導致甲狀腺問題,甚至體重增加。並且,取決於海藻的生長處,它也可能含有大量的重金屬。

7. 大豆及其衍生品

豆製品含有豐富的營養成分,包括維生素 B、纖維、鉀、鎂和優質蛋白質。被認為是一種完整的蛋白質,因為它含有人體所無法自行生產的全部 9 種必需氨基酸。但如果你最近因為甲狀腺問題,而改變飲食習慣,請注意:大豆可能會干擾用於治療女性甲狀腺功能減退症的激素藥物。雖然該研究仍未定論,但還是值得注意就是。

8. 奇亞籽

儘管奇亞籽因其高 omega-3 含量而被視作超級食物,但迄今為止,仍沒有證據表明,它們就真的對健康有益,特別是對心血管疾病而言。奇亞籽中所含的 omega — 3 比鮭魚中所含的 omega — 3 更難吸收,所以儘管奇亞籽含有更多的 omega — 3,但你需要吃大約 100 克奇亞籽,才能吸收和吃魚一樣多的 omega — 3。注意:100 克奇亞籽含有約 500 卡路里的熱量,這可相當於一個速食漢堡的熱量。

你認為大量食用任何食物對你的健康有好處嗎?你認為,為什麼人們會過度食用這些所謂的健康食物呢?留言告訴我們吧!

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