10 個小撇步，讓你不會被超市的行銷伎倆所迷惑

去超市購物可能是每個人每天或每週都會做的例行公事。對某些人來說，這是一種樂趣，而對另一些人來說，這可能是一件煩人的家務事。每個人對此都有自己的想法，而這也彰顯了他們的個性和生活方式。現在，當你走過像超市這樣一個地方，你知道嗎，在那些裝滿食物的貨架後面，可是有一大群聰明的腦袋試圖影響你的決定唷？

亮生活整理了這 10 個聰明的購物技巧，想和你分享。務必讀完本篇文章，才不會掉進他們的行銷陷阱裡唷。

1. 擺在最後面的最好。

食品儲存系統有一個零售商必須遵守的規則：無論是新鮮食品、冷凍食品還是包裝食品，保鮮期較早到期的食品總會放在最前面，保鮮期較晚到期的食品則放在較難看到的後方。這是為確保保鮮期最早的食品可以最先出售。

因此，在選擇乳製品和其他新鮮食品時，最好尋找那些隱藏在第二、第三或第四排後的產品。

2. 剛開門和要關門時的產品比較新鮮。

要想買到新鮮的水果和蔬菜，最好是在一大早或者商店即將關門前去買。這通常是商店收到產品的時間。這樣我們就能找到最多樣新鮮的食物，供當天或隔天食用囉。

3. 用購物車比用購物籃好。

你可能以前在其他文章上讀過，在商店裡使用購物籃可以協助避免超支問題，因為，顯然，這樣一來，我們便會限制自己只買真的需要的東西。然而，研究表明，選擇使用購物籃購物的人，不僅最後更有可能花上更多的錢，而且更有可能購買那些不健康的產品。

當然，使用購物籃可以讓我們更可能快速買完東西，而且只買那些看得見、伸手可及的東西。除此之外，還有一個非常有趣的冷知識：手臂上的壓力所產生的不適感會使人們更有可能購買糖果、餅乾和零食等能給他們帶來即時滿足感的東西，作為對自己的補償。

4. 冷凍產品通常是最好的選擇。

人們普遍認為，新鮮產品總是比冷凍產品更健康；然而，事實往往並非如此。以非當季的水果、蔬菜、穀物、甚至魚為例：它們可能在出產後好一段時間，才被擺到貨架上，雖然它們看起來新鮮又健康。

通常，食物會在最新鮮的時候被冷凍起來。例如，莓果在採摘後不久便會開始失去其營養素，所以採摘後立即將之冷凍是保存其營養價值的最佳方式。在閱讀標籤並確保它們不含鈉、糖或化學物質後，我們就可以放心，自己吃到的是營養豐富的產品。

5. 別相信包裝上的廣告。

根據法律，超市里的飲料和包裝食品必須標示清楚它們所含的成分。一般來說，這些資料會按比重排列，從大到小。這意味著含量最多的成分會出現在列表的第一順位，以此類推。因此，我們建議各位忽略包裝盒正面的行銷宣傳，只檢查背面的營養資訊。這才是這項產品的真實內容所在。

諸如「低脂」、「不添加糖」之類的廣告詞語可能會讓我們相信，自己買的是不會導致我們變胖的健康產品。然而，即使是「低脂無糖等輕盈」產品也可能含有大量的糖或脂肪。綠色標記和過於籠統的聲明並不等於零卡路里、零脂肪和零膽固醇。

6. 在商店的外圍區域購物。

如果你去雜貨店購物，當裡面有許多人時，你會注意到人們很可能會在位於商店中心的貨架間購物。其實，我們每個人購物時，大多都是在商店的中心地帶。不過，其實我們應該花更多的時間在商店外圍區才是。

如果你想買的是較為健康的食品。商店外圍部分通常是最新鮮和加工最少的食品所在處，比如：水果、蔬菜、肉類、乳製品和麵包。相較之下，中間的貨架大多數都是加工食品。也就是那些含有化學物質以保持穩定性，並可在室溫保存的產品。

7. 別使用信用卡。

一份發表在《消費者研究雜誌》（Journal of Consumer Research）上的研究，追蹤了不同家庭長達 6 個月的購物習慣，並得出了我們可能已經懷疑過的結論：與使用信用卡或簽帳卡的人相比，以現金購物的人不僅在食品雜貨上花的錢較少，通常也會購買較少的加工食品，並選擇富含較多營養的產品。

8. 閃閃發亮的未必是好貨。

閃閃發亮、完美對稱、切割精准的托盤上擺放的蔬菜可能很誘人，但在這種情況下，我們實在不該被表象所迷惑。這些產品之所以以這種方式展示，可能是為了吸引消費者的注意力。而這可能是因為它們品質較差或較不新鮮的關係。

反之，新鮮優質的水果通常形狀較不規則，多有輕微缺陷。不過，購買時，最好還是實際觸摸、嗅聞及觀察。所以，別輕易受到誘惑，遠離那些盛在盤子上，看起來彷彿打了鎂光燈，微笑對你揮手的產品吧。

9. 往下看是好選擇。

超市裡每一件商品的擺放都是有意為之。在每個貨架的背後，都有一個市場行銷專家，規畫了如何吸引消費者對某一產品產生注意力，以及如何使消費者放下其他產品的絕佳方式。其中主要的規則便是：「眼睛的高度就是產品出售的位置」。這意味著，放在眼睛水平線上的產品，更有可能賣得好。

如果我們仔細觀察，很快就會發現，最昂貴的產品項目通常都擺放在眼睛水平線上，而較便宜或不太知名的品牌則會擺放在更高或更低的位置。但是價格更高並不代表著就有更好的品質，它只是意味著那些昂貴產品的製造商能夠支付超市更高的行銷費用，以將產品展示在較好的位置，促進銷售罷了。

10. 只買真空包裝的魚。

魚類和海鮮專家建議，別在超市購買魚類和海鮮，因為超市出售的海鮮類產品通常都不太新鮮。如果你真的想在超市買魚，那請務必僅購買真空包裝。購買具有保麗龍塑膠托盤包裝的魚或海鮮並非好選擇，因為這些產品的分銷過程很可能沒那麼乾淨。

在超市購物時，你會考慮哪些因素呢？在超市購物時，你通常會在哪一區停留最久，而你首先直奔的又是哪一區呢？