11 個小撇步，讓你的購物體驗不再令你失望

有時候在商店裡找到你真正想要的東西並不容易，因為總是有太多的選擇。所以，購物往往很耗費時間。而如果你好不容易買回家的商品品質還有許多不盡如人意的地方，那就更令人失望了。所以，希望以下這些小撇步可以讓你的生活更輕鬆，幫你節省更多的時間。

在大樂吧，我們為你準備了一套指南，來協助你的購物體驗不再沮喪。

如何選咖啡

如果你想找到喜歡的咖啡，最好考慮以下幾點。

• 兩種主要的咖啡豆是羅布斯塔（更苦、更濃）和阿拉比卡（更溫和、更酸）。
• 如果你喜歡黑咖啡，單品咖啡是不錯的選擇，如果你喜歡咖啡加牛奶，混合咖啡則是更好的選擇。
• 要獲得最佳口感，建議使用烘焙日期後 1-2 週內的咖啡豆。
• 咖啡粉比即溶咖啡含有更多的咖啡因。它有不同的研磨尺寸。這種非常細的粉狀咖啡通常用於土耳其咖啡和濃縮咖啡。中細研磨尺寸適合過濾咖啡和摩卡咖啡。中等粗細的研磨細微性更適合手沖咖啡。粗磨細微性適合法式濾壓壺和冷泡咖啡。

如何選炒鍋、煎鍋

一般情況下，我們得根據爐子的大小和我們要煮的食物來選擇鍋子。但是我們很少注意它的材質，而這對鍋子確實有一定的重要性。最重要的是要確定你真正需要的功能。這是你在選擇平底鍋時，應該記住的：

• 不銹鋼：這種平底鍋是專業人士專用。它們耐用、完全不會有加熱不勻反應，食物在裡面可以煮得很均勻。但是用這種平底鍋料理，得使用油才行。
• 鑄鐵：這種平底鍋可以放進烤箱，加熱均勻，長時間保溫。如果你正確使用這種平底鍋，食物便不會燒焦。而且非常耐用，可以在電磁爐上使用，只是相當的重。
• 鋁製鍋：這是平價好選擇。這種平底鍋不會生銹，而且很輕，容易清潔，加熱得很快，但你不能在電磁爐上使用。
• 陶瓷塗層：這種鍋子很環保，可以加熱到很高溫，容易清潔，無須用油。這種塗層是不沾鍋（特別是如果鍋子還很新的話）。然而，這種平底鍋加熱不勻，比其他選擇更不耐用，無法在電磁爐上使用。

如何選胸罩

要選擇一款完全適合自己的胸罩，請注意以下幾點。

• 束帶：務必確保束帶牢固地穿過胸腔，因為這是支撐胸部的部分。這樣便不會完全依賴背帶。把 2 根手指滑到後面的帶子下方，當你把帶子從你的身體拉出來的時候，可以有約一英寸的間距。此外，帶子應該要很舒適，當你固定在最後一個鉤子時，可以剛剛好，因為隨著洗胸罩、使用胸罩，原本貼合的胸罩也會慢慢變鬆。
• 肩帶應該舒適地搭在你的肩膀上，不應該太緊或滑落。
• 罩杯得剛好適合。如果你的胸部從胸罩裡溢出來，那就是罩杯太小了。如果罩杯起皺或太空，這太表罩杯太大了。

如何選肉

以下小訣竅可以協助你選出好的新鮮肉品。

• 氣味：清新自然。例如，變質的豬肉會有氨氣的氣味。
• 顏色：好的牛肉和羊肉是紫紅色的（最新鮮的肉）或鮮紅色的（新鮮的，暴露在氧氣中），新鮮的豬肉應該是全粉紅色的（但是，顏色可能根據部位的不同而不同），或肉是灰色或含有棕色斑點則是不好的跡象。
• 脂肪的顏色：如果是用穀物餵養的牛，那麼脂肪的顏色會是白色，如果是草飼，則是黃白色。但豬肉則完全是另一回事：黃色脂肪是肉不新鮮的標誌。
• 彈性：如果你用手指緊緊地按壓肉，新鮮的肉會彈回來，而老肉則不會。

如何選牙刷

• 半英寸寬，1 英寸高的刷頭可以協助你清潔難以觸及的臼齒。
• 刷毛可以是軟的、中等或硬的。為敏感的牙齒或兒童牙齒選擇軟毛牙刷。如果你有牙垢，使用硬毛刷，但不建議長期使用。大多人都適合的最佳選擇是中等刷毛的牙刷。
• 合成刷毛更安全，因為它們能抑制細菌的生長，而不像天然刷毛那樣會積累細菌。此外，合成刷毛更容易清洗和乾燥。天然牙刷應每 6 周更換一次，合成牙刷應每 3-4 個月更換一次。
• 多層刷毛清潔牙齒效果更好，但在牙刷表面的矽膠部分則沒什麼用。

如何選醬油

醬油的種類不同，成分和用途也不同。

• 生抽是一種由大豆、小麥、鹽和水製成的中國醬油。它是用來調味的。
• 老抽是一種中國醬料，除了主要原料（小麥、鹽、水、豆類），還加入了各種添加劑，如澱粉或蝦。它更厚，通常在烹飪過程中使用。加熱後，可以有效改變食物的香氣和外觀，使味道更突出。
• 日本醬油是日式，無麩質，通常不含小麥。它比其他醬油的鹹度還低，因此被用作壽司等菜肴的蘸醬。

如何選酪梨

• 由於酪梨的顏色可能取決於它的品種，而且並非都可以用顏色來判定它的狀態，如果你想選擇熟酪梨，最好注意它的硬度。如果太軟或太軟，那就是太熟了。如果太硬，說明它還沒熟。成熟的酪梨應該緊實、溫和，但不會顯得過於柔軟。
• 如果你不打算在購買當天吃掉酪梨，你可以選擇稍微硬一點的。在這種情況下，它會在 1 到 4 天內成熟。酪梨越緊實，就需要越久的時間才能食用。
• 檢查酪梨莖：如果它很容易便脫落，且你發現下面是綠色的，那麼代表你的酪梨成熟了，可以吃了。棕色斑點表明酪梨過熟，且其內部會呈棕色。如果莖弄不掉，代表果實還沒有成熟。

如何選橄欖油

最高級別的橄欖油是特級初榨橄欖油。這種油最健康、品質最好，具有天然的風味和香氣。你可以透過以下跡象判別出它。

• 冷壓：這意味著不加熱，直接從橄欖中提取出油。給橄欖加熱可以讓生產商從橄欖中提取更多的油，但這同時也會破壞優質特級初榨橄欖油知名的細膩的風味和香氣。需要注意的是，冷壓是指生產溫度不超過華氏 80.6 度。
• 年齡：油不會隨著年齡的增長而變好。通常，提取日期和到期日之間的時間為 1 年。開封後，建議在一個月內食用完畢，以保持橄欖油的新鮮。
• 品嘗：如果可能的話，建議在購買之前先品嘗一下。優質特級初榨橄欖油可能有辛辣、花香、堅果、水果、黃油或草藥的味道，但這只能透過鼻子和舌頭來判斷，而無法用眼睛看出來。吞下優質特級初榨橄欖油的效果被稱為阿馬托。它可以被描述為一種辛辣的餘味，從舌頭開始，然後移往口腔後部。
• 顏色：不幸的是，顏色並無法決定產品的品質，因為優質特級初榨橄欖油的顏色從深綠色到金黃色不等。
• 產地：優質特級初榨橄欖油的整套生產應該在同一個國家進行，包含種植、壓榨和裝瓶。義大利產並不一定表明橄欖是在義大利種植或壓榨的，只能說明橄欖油是在義大利裝瓶。

如何選枕頭

枕頭的選擇取決於你喜歡的睡姿。它的主要任務是讓你的身體感到舒適。合適的枕頭應該讓你的頭、脖子和脊柱處於一個中立位置。你可以這樣檢查：確保你的耳朵與你的肩膀在一條線上，你的下巴與你的胸骨在一條線上。所以，你應該根據自己的睡眠方式來選擇枕頭。

• 趴睡：不推薦這種睡姿，但為了儘量減少對健康的傷害，這樣睡時，你需要柔軟的枕頭，建議使用以羽絨、羽毛或可壓縮合成填充物製成的產品，高 2 英寸以下。
• 側睡：你需要一個可以減輕肩膀壓力的高枕頭（如果你的肩膀深深陷進床墊裡，那麼這代表你的枕頭可能不夠高）。它得結實或中等結實，帶有可蓬鬆或可成形的填料。建議在兩膝之間再放一個枕頭，這樣可以幫助你的上臀部保持正確的位置。
• 仰睡：建議使用中等高度和中等硬度的枕頭，它可以讓你的頭支撐在與脊柱相對的必要位置。

如何選香蕉

• 如果香蕉是黃色的，兩端有少量的綠色，你可以放心地購買。這意味著香蕉正處於成熟光譜的中間，你可以稍後食用。
• 如果香蕉是黃色的，上面有棕色的小斑點，則可以立即食用。這些斑點被稱為糖斑點，意味著香蕉成熟了。
• 如果果柄很容易折斷，那麼代表香蕉已經成熟了。
• 不好剝皮、呈綠色的香蕉，嘗起來可能有苦味，也可能會導致消化不良。
• 選擇亮黃色、飽滿、沒有凹痕或破損跡象的香蕉。
• 暗淡的灰色表明香蕉在儲存過程中曾遭冷凍或過熱。

如何選魚

• 冷凍過的魚有一種新鮮、溫和的氣味，不應該有魚腥味、酸味或氨味。
• 魚的眼睛應該清澈有光澤。
• 新鮮魚的身體應該很結實。當被按壓時，它應該會反彈回來。軟的或灰色的魚代表於本身已過老，或者壞掉。
• 如果魚鰭是濕的，魚鰓是鮮紅色的，代表這條魚很新鮮。如果是乾的，黏黏的，有臭味，則代表於已過老。
• 魚片的邊緣不應變黑或變乾。
• 冷凍魚並不一定有閃亮的眼睛或緊實的肉，但應該有種新鮮的氣味，而不是酸味。
• 新鮮魚的皮膚應完好無損，鱗片必須緊緊貼在身上。表面應該緊實，有光澤，魚容易從手中滑出去。如果魚已經開始掉鱗片、皮膚開裂，這代表著它過老或已經壞了。

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