10 個會讓你大開眼界的超酷食物小技巧

據說世界上有 2000 多種水果，其中大部分我們都不認識。還有許多關於我們最喜歡的產品的小事，可能一直就在我們眼前，只是往往被我們所忽略。今天我們在要來深入探查我們最喜歡的食物，看看有多少我們不知道的冷知識。

大樂吧整理了一份非常有用的食物技巧和知識表，讓你能更輕鬆享受你的廚房和雜貨店時光。

1. 我只是覺得草莓的生命週期很酷。

草莓是從冬末或春季種在地裡的小種子開始成長。幾個月後，大約在初秋，便會長出第一批幼苗。種植 2 到 3 年後，便會達到頂峰，產出許多草莓。然而，大約 3 年後，植物便會死去，這時便需要重新種入種子。

2. 詳細餅乾紫南

在烘焙餅乾時，人們經常會遇到一些問題。餅乾裡可能含有太多或太少的麵粉，太多的發酵劑，或者缺少某種關鍵成分。人們犯的一個主要錯誤是在烘焙前沒有放鬆麵團，散開來的餅乾便是因為如此。

3. 如何選出最棒的西瓜

成熟的西瓜通常有一塊斑，這塊變色的斑，能表明西瓜在地上的位置。斑的顏色應該是奶黃色，而不是白色或微黃色。此外，莖幹看起來也應該非常乾燥，就像快要掉下來一樣，並且呈暗黃色或棕色。

4. 切萊姆的正確方法

切萊姆有很多正確和錯誤的方法，其中一種正確的方法是把它切成三部分。所以，不要進行經典的從中切開，而是試著把它切成三部分。這能協助你取得最多的果汁。

5. 當你買可可果仁時，你真正吃的是什麼

可可果仁是世界上最受歡迎的糖果之一，不同的品牌都有自己的產品。然而，某些最受歡迎的品牌所含的巧克力其實很少，其中所含有的是大量的糖和棕櫚油。

6. 如何用手指量米

使用這種方法，你所需要的就是你的一根手指的指關節。只需像平常那樣將米飯沖洗乾淨，然後加水，直到滿到關節處。這樣你就知道你有足夠的水可以煮米了。

7. 知道你想要幾分熟的肉

人們可以通過不同的方式來享受他們的肉，在餐館點菜前你需要知道你喜歡什麼樣子的肉。首先，我們有 Bleu（極生牛排），這是一種傳統的法國方法，把冷肉放在大火上很短的時間。還有三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟。

8. 知道哪種蘋果最甜

世界上有很多不同種類的蘋果，這取決於你在地球上的哪個地方。眾所周知，大多數蘋果都是甜的，味道很好，但也有些蘋果很酸，不太受人喜愛。所以當你在商店買蘋果的時候，知道你要買什麼樣的蘋果總是很有幫助的。

9. 洋蔥類型不止一種。

洋蔥的種類很多，最受歡迎的有蔥、小蔥、白洋蔥、黃洋蔥、紅洋蔥和青蔥。它們都有自己獨特的味道，並以各種方式用於不同的菜肴和烹煮。

10. 知道你的起司蛋糕

起司蛋糕是世界上最受歡迎的甜點之一，許多國家都有自己獨特的風格。例如，紐約風格的起司蛋糕以濃郁和味道豐富聞名，因為它是在水中烘焙的。然後是日式輕乳酪起司蛋糕，其輕盈如雲。我們還有非常獨特的巴斯克起司蛋糕，為了創造出獨特的層次，烘培者會特意將其頂部給烤焦。

今天學到了什麼你餘生中能用上的小知識，以讓你在面對食物時，更加專業呢？