10 個解決你廚房問題的小竅門

發出臭味的冰箱、放久了的餅乾、用微波爐加熱的食物受熱不均勻。所有這些小災難都能輕易地通過一些簡單的生活小竅門來預防。你不必花一大筆錢將你的廚房裝置得很專業。所有的這些解決方案就在你的眼皮底下。

我們亮生活知道廚房是個特別的地方，所以我們想為你介紹一些簡單的小竅門，盡量減少你可能會在廚房裡遇到的難題。

1. 使微波爐裡的食物受熱均勻

你可能會注意到用微波爐加熱食物後，盤子的中間並不是很熱，但盤子的邊緣卻很熱。會發生這種情況是因為微波爐是利用無線電波來加熱食物，而不像烤箱那樣從底部加熱食物。

為了防止你剩餘的食物受熱不均勻，你只需將你的食物排成環狀。這個小竅門能讓你享用受熱均勻的食物。祝你用餐愉快！

2. 防止馬鈴薯變質

如今，限制浪費食物的想法真的很有用，也逐漸形成一種趨勢。而像馬鈴薯這樣的薯類食材需要特別照顧，以防止它們發芽。將一粒蘋果置放在它們的存放之處，並且避免在它們附近存放洋蔥。此外，最好將它們存放在陰涼的暗處。

3. 無需使用特殊工具，即可將蛋白和蛋黃分開

如果你不能完美地從蛋白中分離出蛋黃，而你又沒有特殊的工具，或者你丟失了那個工具，那麼一個漏勺就可以及時為你解圍。在它的幫助下，你就可以像專業廚師那樣將蛋白和蛋黃分開。

4. 省去深度清潔刨絲器這個步驟

如果你厭倦了每次使用完刨絲器後的清潔步驟，一片普通的、不那麼薄的聚乙烯就可以幫你解決煩惱。將它覆蓋在你的烹飪工具上，然後開始在上面刨你想磨碎的食材。之後你只需簡單地扔掉那片聚乙烯就可以了，刨絲器依舊保持乾淨。

5. 一個杯子就能讓你的刀再次變得鋒利無比

廚刀也需要額外的照顧，它經常容易變鈍。如果你沒有專門的磨刀器，拿一個杯子並把它倒過來。現在你可以在杯子的邊緣以45 度角把刀子磨利了!

6. 用醋清洗你的草莓，就能延長它們的保鮮期

草莓是那種很快就會腐爛的水果。因此，為了盡可能保持它們的新鮮度，請使用這個生活小竅門。在融合了醋和水的洗菜籃裡清洗你的草莓。你需要1 杯白醋和8 杯水。把你的草莓浸泡在洗菜籃裡一會兒，然後把它們瀝乾並沖洗乾淨。

7. 用報紙除去塑膠罐或玻璃罐裡的臭味

當你清洗完一個罐子後，它仍舊發出臭味，那麼是時候使用一個特別的，但又很簡單的小竅門了。報紙可以吸掉臭味。拿幾張報紙並把它們揉成一團。然後將那團報紙放入罐子或塑膠容器內。現在，將它們放置24 到48 小時就可以了。

8. 在你的冰箱內置放小蘇打粉，冰箱不再發出臭味

腐爛的蔬果、變質的湯和存放久了的雞肉都會在冰箱內產生臭味，且經久不散。如果你想預防這件事情的發生，也想為冰箱除臭，那麼你就在你的冰箱內放一盒小蘇打粉。它本身沒有氣味，但它吸收臭味的效果非常好。

9. 一塊三角形的蘋果就能使你的餅乾保持其新鮮口感

你想吃點好吃的，然後你想起你還有一些餅乾。你打開盒子後，發現你可愛的餅乾已經變得太乾了，不能再吃了。你將一塊蘋果和那些餅乾存放在一起。當那塊蘋果變乾了，你重新放入一塊新蘋果，以保持你的餅乾的新鮮口感。

10. 使用你自製的護指器，就能在你切菜時保護你的手指

在切菜時切傷手指是很令人沮喪的。為了避免這種情況的發生，你可以快速地製作出自己的護指器。你只需要一個塑膠瓶和一條橡皮筋。取一個普通的塑膠瓶（如可樂瓶或礦泉水瓶），然後在瓶子的上半部剪下一片塑膠，如圖所示。過後在那片塑膠的邊緣鑽2 個孔，並用橡皮筋穿過那兩個孔後打結。現在你可以在切菜時把這個護指器套在手指上使用了。

在你所使用的廚房生活小竅門中，哪一個是最有效的？你會覺得不必浪費很多錢，也總能找到解決方案嗎？