脂肪除了在我們的腹部和大腿等易胖部位很惱人外，脂肪對我們的身體機能可說非常的重要。脂肪組織不僅能釋放調節新陳代謝和食欲所需的激素，還會影響胰島素敏感性。事實上，脂肪組織中含有能影響發炎的免疫細胞，既可以緩解發炎症狀，也可能加劇並引發炎問題。

但請注意，過多的卡路里消耗可是會導致脂肪細胞的過量增生，並造成慢性發炎，從而影響健康的新陳代謝。

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